永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，是中国500强企业之一，是福建省、重庆市流通及农业产业化双龙头企业，被国家商务部列为“全国流通重点企业”、“双百市场工程”重点企业，荣获“中国着名商标”，是上海主板上市企业（股票代码：601933）。目前，集团投资总额逾10亿元，现有员工15000名（其中安置下岗职工3000多名），拥有多种业态的连锁超市150家，连锁经营面积超过四十万平方米。 永辉集团是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。2000年，集团积极响应“杜绝餐桌污染，改善社区生活，建设放心市场”的号召，把生鲜农产品引进现代超市，并以其独特的经营模式，准确的市场定位，迅速发展，得到百姓的广泛认可，2004年，被国家商务部列为“国家重点大型流通企业”；2006年实现年销售额逾40亿元，上缴税收约7000万元，荣获福建省着名商标，进入中国连锁企业50强。 目前，永辉集团已形成以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的大型企业集团，拥有现代食品工业园，建立了一批自营和合作的蔬果生产基地，并在全国范围内建立了庞大的远程采购体系，即山东果品采购中心、海南果蔬采购中心、广东服装采购中心、浙江百货采购中心、福建海鲜采购中心、江西水产采购中心等。 永辉集团自2004年底进入重庆以来，已经在重庆，贵州，四川，陕西开设了97家大型超市。