我公司于2014年9月创于中国北京，公司的创始人及初始投资人均来自水木清华，他们看到了在移动互联颠覆生活方式的今天，餐饮行业巨大的提升潜力，于是，他们毅然抛弃了世界500强企业高管的待遇，放下了清华大学MBA高材生的身段，立志为这个传统而古老的行业创造前所未有的崭新体验。 短短1年时间，已发展出“串亭烧烤居酒屋”、“The Smokeyard 庭云”等两个知名品牌，开设了10家餐厅分店。公司估值从200万跃升为2亿元。 联合创始人-戴云章 戴云章（1981年出生于江苏扬州）于2012年在北京平谷区建立炭烤羊腿品牌，并于2013年在清华南门创立觅秘烧烤居酒屋。 在这之前，戴云章先生在汽车行业工作11年，其中在奔驰（中国）工作6年，负责全国经销商网络（300余家4S店）的销售战略管理。其余5年时间在一汽大众的长春工厂以及来自瑞士苏黎世的全球第一车险软件供应商Audatex积累了丰富的汽车生产管理以及售后服务管理经验。 戴云章先生2003年毕业于吉林工业大学车辆工程专业，获本科学历及学位。2010年毕业于清华大学经济管理学院，获工商管理硕士研究生学历及学位。研究生在校期间，曾获得德丰杰-思科全球创业大赛中国区第一名。 联合创始人-丁一 丁一（1981年，湖北荆州人），2004年毕业于中国人民大学金融学专业，毕业后曾任职于东方集团和戴姆勒-克莱斯勒集团，2008年作为职业经理人进入餐饮行业，2012年获得清华大学工商管理硕士（MBA）学位。 曾亲手创建某餐饮集团的连锁运营管理体系，先后带领企业成功实现两次重大的战略转型，并实现8000万的营业额和300%的利润增长。 有多篇管理论文在CSSCI核心学术期刊发表，曾作为清华大学经管学院项目组主要成员为中国海洋石油总公司、中国财产保险内蒙古分公司等企业进行管理咨询服务，现作为餐饮业专家被聘为清华大学经济管理学院MBA校友导师。 企业理念 使命：我们为了给顾客、员工、股东、合作伙伴和公众都带来更美好的生活而存在和发展。 愿景：发掘具备消费升级潜力的餐饮品类，将他们以崭新的形式呈现给大众消费者，使人们得到更美好的餐饮消费体验。 核心价值观：美好。为了自己和他人生活的更美好，并分享美好；凝聚积极正面的情感能量、尊重人性和自由的经营管理方式；组织不断发展，让更多的stakeholders得到更好的回报，生活的更加美好。 战略：我们为大多数人服务，尤其是餐饮需求强烈的年轻人，在其能负担得起的范围内，让他们获得更好的消费体验。我们提供好吃、安全、创新的食物，广泛借鉴各种受欢迎的菜品，不拘泥于菜系和国别，用富有张力的烹饪形式去展现。我们在确保产品和模式可复制的前提下，借助顾客、员工和股东的力量，采用多种合作方式，快速开店。 更多品牌信息请百度：串亭烧烤居酒屋、The Smokeyard 庭云西餐